Termékek Menü
0
   

Sütőtök krémleves mézen karamellizált almával.

Sütőtök krémleves mézen karamellizált almával. Egy igazi szívet-lelket melengető forró, krémes leves, amelyet a vanília csábítóan fantasztikus aromája csak még ellenállhatatlanabbá tesz.

Hozzávalók:

1 közepes sütőtök
3-4 db savanykásabb alma vagy körte
méz
szerecsendió

fél vaníliarúd

leveskocka vagy alaplé
3 dl 20%-os tejszín

 

Elkészítés:

1. hámozott, kockázott alma vagy körte kis olíván párolva, takarékon
4-5 evőkanál mézzel karamellizálva
2. tököt 200 fokon kb. 20-30 perc alatt puhára sütni, utána magházát
kanállal kiszedni, héjából az almára kaparni
3. vízzel felönteni hogy ellepje, 1/2 literenként 1 leveskockával vagy
alaplével kb. 5 percig összeforralni, botmixerrel pürésíteni, utána a
tejszínnel még kb. 2-3 percig forralni fél vaníliarúddal. (ilyenkor
reszelhetsz bele még szerecsendiót, azzal az igazi) 

betétnek mehet bele pirított tökmag vagy bacon is

Tartalomhoz tartozó címkék: BLOG
f