Termékek Menü
0
   

Narancsos sütőtöklekvár

Narancsos sütőtöklekvár

Olcsó, egészséges és ízletes. Különleges ízű lekvár tele finomságokkal.

Hozzávalók:

  • 2 kg megtisztított tök
  • 6 nagyobb narancs
  • 3 citrom
  • kb. 10 cm hosszú gyömbér
  • egy tk. vanília őrlemény (vagy egy rúd kikapart magja)
  • kb. 60 dkg cukor
Egy szép nagy tököt tisztítottam meg, Épp két kiló lett a húsa. Felkockáztam és egy nagyobb edénybe tettem. Kifacsartam a narancsok és a citromok levét, a tökre öntöttem, ráreszeltem a gyömbért és hozzáadtam a vanília őrleményt is. Fedő alatt puhára pároltam. 
Amikor megpuhult hozzáadtam a cukrot, felforraltam és botmixerrel pürésítettem. Most már állandó kevergetés mellett főztem, míg kellően be nem sűrűsödött. Nem kellett sok idő neki, kb. 5 perc alatt készen lett. 
Sterilizált üvegekbe töltöttem, celofánnal, majd az üveg kupakjával lezártam. Az üvegeket 5 percre fejre állítottam, majd száraz dunsztba tettem hűlni.
Nagyon jó volt a frissen sült fánkhoz, de foszlós fonott kalácson is megállta a helyét.
 
 
Forrás:
http://www.limarapeksege.hu/2013/01/narancsos-sutotoklekvar.html
 
Tartalomhoz tartozó címkék: BLOG
f